中國釣魚人網--菊花桂魚的做法 一、原料桂魚。

　調味料：鹽、味精、番茄醬、麻油、生油、米醋、黃酒、白糖、萎粉。 二、製作1、將桂魚洗凈，出骨，剞成菊花形，加入調料，再沾上幹萎粉。

2、將菊花魚塊放入油鍋內炸至金黃撈起，裝入盤內。

3、把番茄醬放鍋內炒至 金紅色時加入調料，勾芡打油，澆在上面即成。 三、特點：酥脆，味酸甜。菊花桂魚已經做好了，嘗嘗吧！！！！中國釣魚人網--菊花桂魚的做法

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