簡易清蒸羅非魚的做法   羅非魚，以前給我的印象是好釣不好吃。今天去水庫釣魚，中了兩條大羅非。問釣友寧生，羅非怎樣做好吃。他說清蒸：先將羅非洗凈，背上劃幾刀，然後用鹽腌一會。放上姜絲、豆支，大火蒸8分鐘。然後把油放入鍋中燒熱後淋在蒸好的羅非身上，再淋點生抽。此法果然不同凡想，一支啤酒，加上這兩條魚。這頓晚餐是我吃得最舒服的了

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