我做得鍋爆肉很不錯，一次偶然我想做鍋爆魚，做法也很簡單。把小黃花魚洗好，吃多少做多少。先過油，兩遍最好。準備佐料：蒜末、姜末熗鍋用，醋、糖、醬油、料酒放在碗裏再放上點味素待用。熱鍋把蒜姜末放鍋裏熗出味來，把過好油的魚放鍋裏，顛炒，然後把碗裏的佐料淋到魚上，起鍋淋點油出鍋，你就吃吧，外焦裏嫩、要多香有多香啊


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鍋 爆 魚