1.將魚去鱗,去內臟,洗凈.
2.將魚對半劈開魚肚要連
3.加鹽(每100克魚加3克鹽),花椒少許,拌勻腌10個小時
4.將魚擦幹水份撐開,夏天掛在空調正風處,不過可是電背不起哦,
不要緊還有更簡單處理方法,就是放到冰箱的冷藏室裏面把水分抽幹就行.
5.有條件也可以放在烘烤箱將水分考幹,
6.因為是夏天,只要做好防蠅,還可以單獨裝一盞紫外線殺菌燈就可以放置
到通風的地方風幹.
7.哈哈哈 這樣就不怕魚釣得太多處理不了了!

不過處理的不好魚會臭的哦


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