帶魚燒蘿蔔的做法

    食材：帶魚1條、蘿蔔半個、蔥1個、姜4片、生抽1湯匙、老抽1/4湯匙、冰糖3顆、料酒1湯匙、高湯半碗、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙

    做法：1)準備帶魚。2)帶魚切段用鹽，胡椒粉腌漬十分鐘。蘿蔔切片。3)帶魚均勻沾上幹澱粉，拍掉多余的粉。4)油燒熱炸金黃撈出備用。5)鍋裏不放油，把蘿蔔按圓形碼放好。6)上面碼上帶魚，香蔥，姜。7)把料汁兌入。小火燜開後繼續十分鐘。8)中火收一下汁。
 

帶魚燒蘿蔔

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帶魚 燒 蘿蔔