樓主您好，燉草魚需要炒蔥、姜、蒜末，放清湯、料酒、胡椒粉燒開；


下面給您介紹一種燉草魚的做法


魚去磷、內臟和鰓，洗凈；


魚背上劃棋盤刀，焯水後備用；


油熱後煸炒蔥、姜、蒜末，放清湯、料酒、胡椒粉燒開；


開鍋放入魚，再開鍋後改小火燉10分鐘；


放入蔥絲、香菜段、白醋，盛盤；


鍋內加麻油，燒熱後澆在魚身上，即成。(醋一定要在快出鍋時放入)


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原因一：飼料換了，不適口。
原因二：生病了。
原因三：找到其他的食物，已經吃飽了。

1.李錦記蒸魚豉油，適量倒一些在魚身上，蒸出來的味道，就和餐館裏的一模一樣。
2.將蔥絲、姜絲放入魚腹，魚身上抹調味鹽和食用油，蒸出來的味道很清淡，適合有天然香味的海魚。
3.在第二種方法的基礎上，適量抹一點點豆瓣也行，加上一些辣味。
4.如果是鱈魚，就直接加點油和鹽，就可以開蒸了。
以上方法都是個人操作過的。

可以，不過要選一些比較鮮嫩的新鮮魚醒草比較好
麻煩采納，謝謝!

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草魚醒料