籮粉魚頭豆腐湯的製作材料： 　　主料：魚頭2個，香菇冬筍各50克，豆腐100克。

籮粉魚頭豆腐湯的做法： 　　先將魚頭炸一下；再加少許豆瓣、蔥姜、蒜末，加湯燒開後撈去渣，放香菇、冬筍片、豆腐、醬油、鹽、味精、胡椒、料酒、魚頭熟後放粉皮，湯開後勾芡撒青蒜即成。


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