藍點馬鮫-鮁魚（學名為藍點馬鮫）體長而側扁，呈紡錘形，一般體長為25厘米～50厘米，體重300克～1000克，最大個體長可達1米、重4．5公斤以上。鮁魚身上布滿藍色斑點，腹部呈銀灰色，帶藍點的鮁魚為北方海域獨有，南方的鮁魚少有藍點。鮁魚現在是黃海、渤海產量最高的經濟魚類。鮁魚產量高，是因為它成長快，上市的一般是兩年魚。鮁魚產卵季節結群向近海洄遊。主要漁場有舟山、連雲港外海及山東南部沿海。每年的4～6月份為春汛，7～10月份為秋汛，5～6月份為旺季。
鮁魚肉多刺少，味道鮮美，營養豐富，而且肉質堅實緊密，呈錐子狀，大概與它遊泳較快有關。除鮮食外，也可加工製作罐頭和鹹幹品。青島人喜歡做熏魚，鮁魚是最佳選擇，風味獨特的熏鮁魚，是佐酒下飯的美味佳肴。 中科院海洋研究所教授 王存信
(原标题:藍點馬鮫-鮁魚（學名為藍點馬鮫）)
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