軍曹魚科的惟一成員,也是極受贊賞的釣遊魚,由於它的肉質鮮美,故亦有為商業目的而捕捉它的。它通常被作成熏魚來賣。鋸蓋魚及尖吻鱸屬於鋸蓋魚科,本科約包含30種魚,有些限於海魚;有些則雖在海中,但亦遊至半鹹水中,甚至遊到河流中;有些則棲息於河流中而遊至微鹹的河口灣產卵;另有些則只棲息於淡水中。
黑據蓋魚
黑鋸蓋魚:
黑鋸蓋魚棲息於熱帶美洲的太平洋沿岸,重量可超過1.36千克。它在沿岸淺水域中相當普遍,亦棲息於微鹹的河口、河川及溪流下遊,以及沿海的運河中。
尖吻鱸
尖吻鱸:
尖吻鱸又稱大鱸魚,棲息於河川、海灣及紅樹林沼澤中,並在河口及沿海水域中產卵,以魚、小龍蝦、蟹、蝦及昆蟲為食,體重可達60千克,與它關系密切的尼羅河尖吻鱸為一種非淡水魚,體重則可達91千克。
鋸蓋魚
鋸蓋魚:
這種長得像梭魚的大魚有一個突出的下鄂及一條明顯的黑色側線延伸至尾巴中。它是一種積極的掠食魚,以魚、蝦及蟹為食,平均約.2.27-3.6千克,最大可超過24千克。雖然它通常棲息於沿岸淺水中,但它也遊至河口、紅樹林沼澤及小河灣中,有時亦沿著河川及運河遊至內陸。這種魚上鉤時應謹慎處理,因為它的鰓蓋邊緣非常尖銳。
軍曹魚