原料： 草魚300克。 調料： 植物油15克、澱粉(豌豆)10克、大蔥5克、辣椒(紅、尖、幹)5克、姜5克、大蒜（白皮）3克、黑醋20克、白醋15克、白…
水煮魚的做法： 主料：草魚1條（1000克左右） 輔料：雞蛋1個， 色拉油1000－1500克，湯1250克，精鹽5克…
材料（1）新鮮草魚一條重約1千克左右，（2）蔥段，姜絲，（3）料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，鹽，醬油，（4）澱粉，菜籽油做法一、將草魚洗...
為什麽鯽魚比鯉魚好吃？一部分南方人認為鯽魚好吃，還有一部分北方人認為鯉魚比較好吃，至於那種魚好吃！不如先來看看兩種魚的營養價值和食...
我見朋友做鯉魚時放了啤酒，湯很好喝也沒有腥味，具體怎麽做的啊？1、油鹽同放。（鹽是關鍵，這樣魚才不會散）2、放魚略煎。（中火，皮朝下...
啤酒燉鯉魚的做法步驟 依 蔥切段和蔥花，姜切片，蒜切大塊，青紅椒切塊。 貳 鯉魚切塊，用料酒、鹽、胡椒粉、蔥姜腌製貳小時。 三 腌...
有魚的鮮美！不過我們這樣做，我們只放排骨，因為排骨和雞起來香的作用！放魚就把湯給弄腥了！最佳吃法： 1、避免榴蓮上火的辦法是搭配山...
長江裏面的黃河大鯉魚真的好吃麽黃河的鯉魚，由於生長在黃河水這一特殊的環境裏，確實有一種特殊的風味，具體好不好吃，還要看你的口味，愛...
紅燒紅鯉魚如何做鯉魚是我比較喜歡吃的一種魚，因為經常做來吃，所以現在做來已經是非常熟練了!鯉魚收拾好後一定要記得抽筋，也就是鯉魚身...
啤酒鯉魚原料： 鯉魚，啤酒一瓶，蒜，蔥做法：1 鯉魚洗凈改刀待用，蒜切片（做淡水魚一定要用蒜，去除泥味）蔥切段2 鍋中多放點油，熱後...
怎樣烹飪出好吃的魚類食品？（菜式不限）推薦3種 椒麻魚家常做法 將魚先在滾水中過一下。 將與取出魚加芡粉、少量酒、胡椒腌製。 混合油...
天津有什麽特色小吃？特色的魚？天津風味小吃的製作多以面粉為主料，有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大類。其中最出名的有狗不理包子、桂發祥...
紅燒黃河大鯉魚怎麽做紅燒黃河大鯉魚用料 鯉魚 1條 蔥 1根 姜 數片 蒜 2瓣 幹辣椒 4個 花椒 若幹白醋 一勺 生抽…
鯉魚的營養價值較高。據測定，每100g魚肉中，含蛋白質20g、脂肪1 3g、碳水化合物1 8g、鈣6 5mg、磷407mg、鐵0 6mg，並含有多種維生…
鯉魚怎樣做才好吃糖醋鯉魚做法 用料： 鯉魚一條，醬油，精鹽，味精，料酒，醋，白糖，濕澱粉各適量 烹飪方法：在魚背上切兩條3厘米的口...
啤酒鯉魚怎麽做如何做好吃啤酒燉鯉魚的做法1 鯉魚收拾好洗幹凈，將兩頭切一下，拽出那條白色的腥線2 然後在魚身上切幾刀撒上鹽腌製1小時3...
清蒸草魚： ①製做方法：將初加工的魚洗凈，擦幹水分，用鹽6克把魚裏外擦遍，並在魚體上撒一些味精和料酒，魚腹內放入蔥、姜，入蒸籠用旺...
無甲鯉魚怎麽做好吃材料鯉魚1條(約750克)，豬五花肉150克，蔥花、姜末、香菇、韭菜末、花生油、高湯、鹽、胡椒粉、料酒各適量。做法①將鯉...
將鯉魚洗幹凈之後；把頭向後掰，露出三條神經；用手一條一條的抽出。提前腌漬十幾分鐘，再加入生姜來去腥，很好的掩藏了魚腥味，反倒是吃出...
蔥油鯉魚 原料： 鯉魚1條，姜蔥絲、幹辣椒絲、鹽、料酒、醬油、花生油、香菜段各適量。 製作： ① 將鯉魚去鱗、鰓、內臟洗凈,在魚身兩...
【原 料】 草魚肉200克，罐頭菠蘿20克，黃瓜20克，紅櫻桃2克，花生油100克，料酒12毫升，精鹽 1 5克，白糖125克，米醋50毫升，澱粉40克…
黃河鯉魚怎麽做好吃~！原料：黃河鯉魚，醋，白糖，醬油，精鹽，清湯，姜末，蔥末，蒜末，濕澱粉，花生油。製法：將魚去鱗，去鰓，去內臟洗...
清蒸鯉魚 鯉魚洗幹凈，肚子裏放如鹽，味精，白糖，蔥姜，身體2側用鹽摸勻，上鍋蒸熟 然後把蒸好的魚肚子裏的東西都拿出來，還有就是把蒸...
怎樣做鯉魚好吃？糖醋鯉魚:材料:鯉魚750克,白糖200克,醬油、料酒各10克,蔥、姜等。做法:1 鯉魚去鱗、內臟、兩腮,於身兩側每2 5厘米直剞後斜剞…
紅鯉魚能吃嗎如果是觀賞用的紅錦鯉、紅鯽魚則不可食用，如果是河中、湖中的紅鯉魚則可食用。紅鯉魚能吃麽紅鯉魚不僅能吃，而且很好吃，比普...
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![[今日菜譜]五香酥魚](http://www.cnfisher.com/uploadfile/2013/1104/20131104101432785.jpg)
2013-11-04