學名 Eptatretus burgeri 命名者 (Girard, 1855)
中文名 布氏粘盲鰻 科中文名 盲鰻科
科號科名 001 Myxinidae 模式種產地 Coast of Japan
大陸名 蒲氏粘盲鰻
棲息環境 深海、砂泥底、近海沿岸
俗名 青眠鰻、無目鰻、鰻背、龍筋
棲息深度 10 - 10 公尺
食用魚類 是
有毒魚類 否
觀賞魚類 否
最大體長 60 cm
經濟性 是
臺灣分布 東北部 世界分布 西北太平洋
參考文獻 臺灣魚類誌(沈等, 1993)、福建魚類誌(朱等, 1985)
英文俗名 Inshore hagfish
型態特征
體延長呈圓柱狀,體後方側扁。眼退化為皮膚所覆蓋。無上下頜。口腔外緣具四對須;口腔外側左右各有兩列齒,其內列齒之2-3顆齒之基部愈合,齒列式(6-8)+3/2+(7-9)。鰓孔每側6個,彼此間距大,呈縱線排列,左側最後一個大於其余鰓孔。體側各有一列粘液孔,可依位置區分為鰓前區、鰓區、鰓肛區及肛後區等四區,粘液孔數分別為(18-21)+(4-6)+(46-51)+(11-12),總數為79-90。無鱗。肛門位於體後端。無背、臀、胸及腹鰭,僅有尾鰭。體色呈灰褐色,腹部淡灰色;背部中央有一白帶,有白色眼斑點。
棲所生態
主要棲息在較淺海域,營寄生生活,一般吸附於其它魚類的鰓上或峽部,亦可由鰓部咬穿體壁,食內臟及肌肉,僅留皮骨;有時會吸附並咬食落網的魚類。
地理分布
分布於西北太平洋區,從日本海、東日本到臺灣。本省分布於東北部沿海。
漁業利用
主要為底拖網捕獲,全年皆產。早先盲鰻並無人食用,皆以下雜魚處理,近來才有餐廳特別烹調,價格昂貴。食用時需先剝皮,去除內臟後方可食用,以辣炒九層塔來食用,味道不錯。在韓國有將其表皮加工為「鰻皮」,予以外銷利用。