楊氏副盲鰻 學名 Paramyxine yangi
命名者 Teng, 1958
中文名 楊氏副盲鰻
科中文名 盲鰻科
科號科名 001 Myxinidae
模式種產地 Fish market, Kao-Hsiung, Taiwan 大陸名 楊氏副盲鰻
棲息環境 砂泥底、近海沿岸 俗名 青眠鰻、無目鰻、鰻背、龍筋
棲息深度 20 - 20 公尺 食用魚類 是
有毒魚類 否 觀賞魚類 否
最大體長 29.6 cm 經濟性 否
臺灣分布 西部、東北部
世界分布 臺灣
參考文獻 臺灣魚類誌(沈等, 1993)
英文俗名 Hagfish
型態特征
體延長呈圓柱狀,體後方側扁。眼退化為皮膚所覆蓋。無上下頜。口腔外緣具四對須;口腔外側左右各有兩列齒,其內列齒之2-3顆齒之基部愈合,齒列式(6-8)+3/2+(7-9)。鰓孔每側5個,彼此間距小,聚集成群而呈不規則分布,左側最後一個大於其余鰓孔。體側各有一列粘液孔,可依位置區分為鰓前區、鰓區、鰓肛區及肛後區等四區,本種魚之鰓區不具粘液孔,故粘液孔數分別為(16-23)+0+(42-47)+(8-11),總數為66-78。無鱗。肛門位於體後端。無背、臀、胸及腹鰭,僅有尾鰭。體色呈灰褐色,背部中央無白帶,腹部淡色。本種為1958年由鄧火土博士發表於臺灣的新種。
棲所生態
主要棲息在較淺海域,營寄生生活,一般吸附於其它魚類的鰓上或峽部,亦可由鰓部咬穿體壁,食內臟及肌肉,僅留皮骨;有時會吸附並咬食落網的魚類。
地理分布
分布於臺灣的西部及東北部海域。
漁業利用
主要為底拖網捕獲,全年皆產。早先盲鰻並無人食用,皆以下雜魚處理,近來才有餐廳特別烹調,價格昂貴。食用時需先剝皮,去除內臟後方可食用,以辣炒九層塔來食用,味道不錯。