魚類百科 -

          
  • 福壽魚 又名 吳郭魚

    福壽魚 又名 吳郭魚 即便是我們平時常叫的羅非魚或非洲鯽魚。成績它原產於非洲,據資料記載,早在公元前2500年,埃及就開始養殖羅非魚了...

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  • 黑鯇青魚 的生活習性和相關釣法

    青魚又名黑鯇、螺獅青、青根魚、烏青魚、黑鯤、青棒、鋼青。青魚主要產於長江流域地區,也可人工養殖,但由於受魚食來源的限製,北方飼養較...

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  • 六大淡水魚類的生活習性

    六大淡水魚類的生活習性 中國釣魚人網 一、鯉魚  鯉魚自然是屬鯉科,是魚類的大科之一,共有兩千多種,分布在除澳洲和南美洲之外的世界各...

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  • 鯽魚的生活習性和相關釣魚方式方法

    鯽魚的生活習性和相關釣魚方式方法 中國釣魚人網 鯽魚(鯉科)Carassius auratus [地方名]鯽瓜子、鮒魚、鯽拐子、朝魚、刀子魚、鯽殼子....

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  • 清蒸鰣魚不刮鱗

    鰣(Macrura reevesi)屬鯡形目,鯡科,鰣亞科,鰣屬。俗名:時魚、三來魚、三黎魚。英文名:Hilsa herring , Seasonal shad , Reev...

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  • 緯度最低的鮭――臺灣馬蘇麻哈

    臺灣馬蘇麻哈魚(Oncorhynchus masou formosanus)屬鮭形目,鮭科,大麻哈魚屬。俗名:犁山鱒、櫻花鉤吻鮭、次高山鱒。英文名:Cherry s...

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  • 七上八下哲羅魚又名 哲羅鮭

    哲羅鮭(Hucho taimen)又名哲羅魚,屬鮭形目,鮭科,鮭亞科,哲羅魚屬。俗稱:者羅魚、折羅魚、哲綠魚(東北),大紅魚(新疆)。英文名...

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  • 川西北名貴貓魚虎嘉鮭 Sichuan faimen;Hujia

    虎嘉鮭(Hucho bleekeri)又名:貝氏哲羅鮭、虎嘉魚,屬鮭形目,鮭科,哲羅鮭屬。俗稱:川陜哲羅鮭、虎加魚、虎魚、貓魚、大口魚、花魚、...

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  • 名貴花魚秦嶺細鱗鮭 英文名:Qinling lenok

    秦嶺細鱗鮭(Brachymystax lenok tsinlingensis)屬鮭形目,鮭科,細鱗鮭屬。俗稱:花魚、梅花魚、金板魚、閭花魚、五色魚、閭魚。英文名...

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  • 新疆大白魚―北鮭Inconnu

    北鮭(Stenodus leucichthys)屬鮭形目,鮭科,北鮭屬。俗稱:大白魚。英文名:Inconnu 。  瀕危等級:絕跡(國內)。  體長,側扁,...

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  • 黑龍江大白魚――烏蘇裏白鮭

    烏蘇裏白鮭(Coregonus ussuriensis)屬鮭形目,鮭科,白鮭屬。俗稱:雅巴沙、兔子魚、白魚、大眼白。英文名:Ussuri cisco 。  瀕危...

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  • 冷水性名貴魚――黑龍江茴魚

    黑龍江茴魚(Thymallus arcticus grubei)屬鮭形目,茴魚科,茴魚屬。俗稱:斑鱒子、紅鱗魚、魚華、海羅茨。英文名:Amur grayling , ...

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  • 淡水魚之王――香魚

      香魚體細長,頭小。吻尖,前端向下彎成鉤形突起。口大,下頜兩側前端各有一突起,突起之間呈凹形,口關閉時,吻鉤與此凹陷正相吻合。上...

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  • 鱔王―花鰻鱺

    花鰻鱺(Anguilla marmorata)屬鰻鱺目,鰻鱺科,鰻鱺屬。俗名:鱸鰻、花鰻、雪鰻、鱔王、烏耳鰻、蘆鰻、溪鰻。英文名:Marbled eel 。...

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  • 雙孔鯉 又稱 四鰓孔魚

    雙孔魚(Gyrinocheilus aymonieri) 又稱雙孔鯉,四鰓孔魚。屬鯉形目,雙孔魚科,雙孔魚屬。俗稱:雙孔魚、食藻魚。英文名:Biforated c...

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  • 有一種魚名胭脂魚

    胭脂魚(Myxocyprinus asiaticus)屬鯉形目,亞口魚科,胭脂魚屬。俗稱:火燒鯿、黃排、木葉盤、紅魚、紫鯿、燕雀魚、血排、粉排。英文名...

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  • 臺灣馬口魚,我們叫須鱲

    須鱲(Candidia barbatus)屬鯉形目,鯉科,(左邊魚,右邊丹)亞科,須鱲屬。俗稱:臺灣馬口魚、午仔魚、山漣仔。英文名:Lake candidus...

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  • 中國釣魚人網教您做跳水魚

    中國釣魚人網教您做跳水魚 材料:1、鰱魚一條 重約1500克2、生紅小海椒250克3、蒜 100克4、大蔥少許5、生姜50克6、香菜100克7、小蔥 少...

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  • 明爐鱸魚 新鮮蒸得好吃

    明爐鱸魚 新鮮蒸得好吃 據說對一條魚最尊敬的吃法是清蒸。魚要新鮮才能蒸得好吃,今天的魚很新鮮,買了殺了拎回家裏,放在水槽裏還在動彈...

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  • 記得清燉鰱魚頭的做法嗎?

    記得清燉鰱魚頭的做法嗎? 菜譜名稱:清燉鰱魚頭 所屬菜系:家常菜 製作手法:燉 菜品口味:鹹鮮 菜品型:熱菜 製作方法:原料 帶肉...

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  • 也談芙蓉鯽魚的做法

    也談芙蓉鯽魚的做法 芙蓉鯽魚,聽這個名字是不是就想到出水芙蓉了,不過味道也是一流的,趕快看看怎麽做把,回家也好慰勞下自己的家人吧,...

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  • 河豚魚的肉是好吃,但應慎吃

    河豚魚的肉是好吃,但應慎吃 河豚魚本身的肉味極其鮮美,故有世人舍命吃河豚的說法。足見其肉味鮮美之極,魅力無窮。在我國河豚魚的生產大...

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  • 貴州名菜: 烏江鯰魚豆腐

    本人生來好吃,因多年遊走於酒肆飯館,就無師自通學會了三道貴州名菜,這裏介紹給各位食客,願與大家共享.一,烏江鯰魚豆腐主料:產自貴州烏...

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  • 紅燒鯉魚做菜法

    今天下午四點多野河中釣魚,釣獲一三斤個頭胖鯉魚,外加三條二兩左右的小鯽魚。經過再三考慮,把鯽魚分給了貓吃了,鯉魚用來紅燒,這鯉魚可...

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  • 清蒸-鯉魚家常菜做法

    我們就來瞅瞅這個家常菜做法,清蒸鯉魚是怎麽做的 準備工作:先將鯉魚魚鱗片剮去,去除內臟和腮,放入盆中備用。 輔助配料:生姜片、蒜...

    2011-09-09
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