魚類百科

魚的家庭保鮮

魚的家庭保鮮，有冰箱（冷凍）保鮮，有養殖保鮮，養殖保鮮又可投食與不投食。用冰箱（冷凍）保鮮的成本最低，但吃起來沒有鮮活的口感；養殖...

烹飪吃魚
2011-09-13
99 0
海水魚類

鋸峰齒鮫學名 Prionace glauca

學名 Prionace glauca 命名者 (Linnaeus, 1758) 中文名鋸峰齒鮫科中文名白眼鮫科科號科名 020　Carcharhinidae 模式種產...

海水魚類
2011-09-14
143 0
海水魚類

尖頭曲齒鮫學名 Rhizoprionodon acutus

學名 Rhizoprionodon acutus 命名者 (Rüppell, 1837) 中文名尖頭曲齒鮫科中文名白眼鮫科科號科名 020　Carcharhinid...

海水魚類
2011-09-14
199 0
海水魚類

紅肉丫髻鮫學名 Sphyrna lewini

學名 Sphyrna lewini 命名者 (Griffith et Smith, 1834) 中文名紅肉丫髻鮫科中文名白眼鮫科科號科名 020　Carcharhinid...

海水魚類
2011-09-14
110 0
海水魚類

丫髻鮫學名 Sphyrna zygaena

學名 Sphyrna zygaena 命名者 (Linnaeus, 1758) 中文名丫髻鮫科中文名白眼鮫科科號科名 020　Carcharhinidae 模式種產地...

海水魚類
2011-09-14
126 0
海水魚類

鱟鮫學名Triaenodon obesus

學名 Triaenodon obesus 命名者 (Rüppell, 1837) 中文名鱟鮫科中文名白眼鮫科科號科名 020　Carcharhinidae 模式種...

海水魚類
2011-09-14
52 0
海水魚類

戟齒砂鮫學名 Carcharias taurus

學名 Carcharias taurus 命名者 Rafinesque, 1810 中文名戟齒砂鮫科中文名砂鮫科科號科名 021　Odontaspididae 模式種產...

海水魚類
2011-09-14
86 0
海水魚類

狐鮫學名 Alopias vulpinus

學名 Alopias vulpinus 命名者 (Bonnaterre, 1788) 中文名狐鮫科中文名狐鮫科科號科名 025　Alopiidae 模式種產地 Medi...

海水魚類
2011-09-14
81 0
海水魚類

象鮫學名 Cetorhinus maximus

學名 Cetorhinus maximus 命名者 (Gunnerus, 1765) 中文名象鮫科中文名象鮫科科號科名 026　Cetorhinidae 模式種產地 T...

海水魚類
2011-09-14
50 0
海水魚類

食人鮫學名 Carcharodon carcharias

學名 Carcharodon carcharias 命名者 (Linnaeus, 1758) 中文名食人鮫科中文名鯖鮫科科號科名 027　Lamnidae 模式種產地...

海水魚類
2011-09-14
126 0
淡水魚類

灰鯖鮫學名 Isurus oxyrinchus

學名 Isurus oxyrinchus 命名者 Rafinesque, 1810 中文名灰鯖鮫科中文名鯖鮫科科號科名 027　Lamnidae 模式種產地 Medi...

淡水魚類
2011-09-14
146 0
淡水魚類

長臂灰鯖鮫學名 Isurus paucus

學名 Isurus paucus 命名者 Guitart Manday, 1966 中文名長臂灰鯖鮫科中文名鯖鮫科科號科名 027　Lamnidae 模式種產地...

淡水魚類
2011-09-14
79 0
淡水魚類

擬鰻鮫學名 Chlamydoselachus anguineus

學名 Chlamydoselachus anguineus 命名者 Garman, 1884 中文名擬鰻鮫科中文名皺鰓鮫科科號科名 028　Chlamydoselachidae...

淡水魚類
2011-09-14
116 0
淡水魚類

尖頭七鰓鮫學名 Heptranchias perlo

學名 Heptranchias perlo 命名者 (Bonnaterre, 1788) 中文名尖頭七鰓鮫科中文名六鰓鮫科科號科名 029　Hexanchidae 模式...

淡水魚類
2011-09-14
69 0
淡水魚類

灰六鰓鮫學名 Hexanchus griseus

學名 Hexanchus griseus 命名者 (Bonnaterre, 1788) 中文名灰六鰓鮫科中文名六鰓鮫科科號科名 029　Hexanchidae 模式種...

淡水魚類
2011-09-14
64 0
淡水魚類

大眼六鰓鮫英文俗名 Bigeye sixgill shark

命名者 Teng, 1962 中文名大眼六鰓鮫科中文名六鰓鮫科科號科名 029　Hexanchidae 模式種產地 Keelung, Taiwan.　大陸名 ...

淡水魚類
2011-09-14
90 0
淡水魚類

油夷鮫學名 Notorynchus cepedianus

學名 Notorynchus cepedianus 命名者 (Péron, 1807) 中文名油夷鮫科中文名六鰓鮫科科號科名 029　Hexanchidae 模...

淡水魚類
2011-09-14
66 0
淡水魚類

笠鱗鮫學名 Echinorhinus cookei

學名 Echinorhinus cookei 命名者 Pietschmann, 1928 中文名笠鱗鮫科中文名笠鱗鮫科科號科名 030　Echinorhinidae 模式...

淡水魚類
2011-09-14
103 0
淡水魚類

黑鮫學名 Dalatias licha

學名 Dalatias licha 命名者 (Bonnaterre, 1788) 中文名黑鮫科中文名黑鮫科科號科名 031　Dalatiidae 模式種產地 Le c...

淡水魚類
2011-09-14
82 0
淡水魚類

燈籠烏鯊學名 Etmopterus lucifer

學名 Etmopterus lucifer 命名者 Jordan et Snyder, 1902 中文名燈籠烏鯊科中文名黑鮫科科號科名 031　Dalatiidae 模...

淡水魚類
2011-09-14
331 0
淡水魚類

模拉裏烏鯊學名 Etmopterus molleri

學名 Etmopterus molleri 命名者 (Whitley, 1939) 中文名模拉裏烏鯊科中文名黑鮫科科號科名 031　Dalatiidae 模式種產地...

淡水魚類
2011-09-14
76 0
半斤以下的小非的吃法（絕對好吃）

半斤以下的小非的吃法（絕對好吃）半斤以下的小非非釣得太多怎樣吃才好吃呢？現在正直冬天開鍋打冰爐最好。　　現在介紹一種吃法。首先是釣...

烹飪吃魚
2011-09-15
46 0
烹飪吃魚

新派滬菜　清蒸鰣魚好鮮甜

新派滬菜　清蒸鰣魚好鮮甜濃油赤醬、湯湯水水是老上海菜的傳統。濃油赤醬，加上大量的白糖，可謂美味、美食俱全。但隨著現代人飲食標準的改...

烹飪吃魚
2011-09-15
28 0
烹飪吃魚

周釣的鯽魚，做了三種菜

周釣的鯽魚，做了三種菜：用小些的鯽魚做了湯：用最大的鯽魚做了清蒸，（加了“老幹媽”，不知道還叫不叫清蒸，反正兒子說味道最好）：大部...

烹飪吃魚
2011-09-15
68 0
鮮甜滑嫩西紅柿紅杉魚

材料：　　紅杉魚3條、西紅柿3個、姜少許、大蒜少許、蔥少許　　做法：　　1、將紅杉魚洗凈，備用。　　2、西紅柿洗凈切粒，備用。　　3...

烹飪吃魚
2011-09-15
74 0