魚類百科 -

          
  • 洱海老魚頭――大眼鯉

    大眼鯉(Cyprinus (cyprinus) megalophthalmus)屬鯉形目,鯉科,鯉亞科,鯉屬。俗稱:老魚頭、殼子魚、草殼魚。英文名:Bigeye carp ...

    2011-09-09
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  • 釣魚得了解魚-草魚的生理習性及特點介紹

    釣魚得了解魚-草魚的生理習性及特點介紹。草魚,淡水大型魚類,鯉科,遍布我國除西北高原外的各大水系,成魚最大個體可達50公斤以上,養殖最大個...

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  • 糖醋鯉魚的做法

    糖醋鯉魚的做法 配料: 黃河鯉魚1000克。 姜10克、蔥15克、蒜末10克、精鹽5克、醬油10克、白糖40克、醋40克、清湯150克、濕澱粉60克、花...

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  • 黔東南苗家的酸湯魚

    黔東南苗家的酸湯魚 ,是在苗族地區各民族人士頗為喜愛的一種美味佳肴,它雖沒有經過廚師精細地烹調,也沒有費一滴油或更多的配料,但卻以...

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  • 美食誘惑 春來閑適說吃魚

    廣東改革開放後,廣州什麽商品的價格首先完全開放自由買賣的?答曰:魚也。珠江三角洲水網密布,有水就有魚,改革開放前居然鬧到人們吃魚都...

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  • 教你做苗族美食鮮美酸湯魚(圖)

    教你做苗族美食鮮美酸湯魚(圖) 苗族同胞愛吃酸食,在貴州的苗寨中就有三天不吃酸,走路打羅圈(形容走路無力)的說法。在酸食菜肴中,尤其以...

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  • 介紹一種可「殺掉」憂郁的食物

    科學家發現,人的喜怒哀樂與飲食有著密切的關系,有的食品能夠使人快樂、安寧,有的食品則使人悲傷、憂愁、焦慮、憤怒。原因就是人體中一種...

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  • 四川菜魚

    四川菜魚 在網上看到此圖片,就直接給大家發布過來了,說實話,我覺得才吧不像是魚做的,像是兩個雞大腿。

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  • 鮮美誘人超大魚頭-洞庭魚頭王 附圖

    鮮美誘人超大魚頭-洞庭魚頭王 附圖 崗頂是個繁華的地方,不僅有電腦城、摩登百貨,還有眾多食肆林立,各種風味,不同價位,選擇多多。前...

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  • 巨人香鯨魚

    一條重達700斤、長超過1米8的魚擺在你面前,想要吃哪塊肉由你選,師傅會親自操刀為你現場演繹切刺身的藝術,保證每塊肉都新鮮美味。這麽好...

    2011-09-09
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  • 美味保健 米湯魚頭黑木耳

    美味保健 米湯魚頭黑木耳 黑木耳為山珍之一。按營養專家分析,長期適量食用黑木耳對心腦血管有極好的保健效果。我國在不同地方都出產黑木...

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  • 讓你的胃清涼一夏的廚房美食

    讓你的胃清涼一夏的廚房美食 炎炎夏日,什麽最能滿足你的胃口呢?清爽的美味嘍。涼性的食物在炎熱酷暑季節裏,能起到生津止渴、清熱消暑的...

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  • 受人追捧的 愛心魚頭

    受人追捧的 愛心魚頭 自2008年5月12日以來,四川汶川特大地震撼動了全國人民的心,社會各界紛紛以各種形式捐款捐物獻愛心。  在競爭激...

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  • 名家爆肚:獨孤一味食大魚

    縮骨魚的魚頭大且肉多,石窩的熱容量大,不必象瓦撐焗那樣放很多油燒很久才將魚頭焗熟。清蒸魚頭   請客吃飯,點菜頗讓人撓頭。多了浪費...

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  • 莊臣食單:雞湯魚腐煮木瓜

    在廣東的南海、番禺、順德一帶,魚腐是十分普及的食材,產品的食味也大致接近,石灣製法的魚腐甚有名氣,其香滑而軟綿,故在高檔的筵席裏也...

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  • 天天美食:荷葉香魚(圖)

    荷葉香魚的製作材料:  主料:平魚600克  輔料:荷葉50克,辣椒(紅、尖)20克  調料:大蔥15克,姜5克,芡粉10克,蠔油1克,味精1克,香油2...

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  • 籮粉魚頭豆腐湯

    籮粉魚頭豆腐湯的製作材料:   主料:魚頭2個,香菇冬筍各50克,豆腐100克。籮粉魚頭豆腐湯的做法:   先將魚頭炸一下;再加少許豆瓣...

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  • 鯪魚(孟加拉)的營養吃法

    6月20日,又是我的休息日。  約上釣友蜜蜂,一起前去天雹水庫垂釣。  按照慣例,先上一張釣點的圖:從圖上可以看出風很大,浮標在水中...

    2011-09-09
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  • 絕對美味的休閑美食群英薈萃-雜魚開會

    絕對美味的休閑美食群英薈萃-雜魚開會 水庫的小雜魚,多的用漢中話形容簡直能把人鉤子耗酸,守大魚的時候,支個小桿桿刷小白條、小雜魚也...

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  • 轉帖 川味魚的獨家烹飪方法

    轉帖 川味魚的獨家烹飪方法釣魚是個既消耗時間又消費經濟的重要愛好。嚴重滴時候跟染上毒品差不多(相信釣魚人都有此感覺)。為了貫徹委員...

    2011-09-09
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  • 曬曬我朋友給我發的一組魚菜 圖

    昨天晚上我在上網整理我釣魚照片的時候,和我一朋友閑聊。說我晚上的魚如何如何的吃了也給他發了一張,老婆煸魚時的照片。。。沒想到他給我...

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  • 凍鯽魚的吃法

    凍鯽魚的吃法偶得吃魚一法:  原料:河鯽魚2條(重約600克),紹酒15克,蔥結1克,姜片1克,醬油60克,白糖25克,味精2克,精鹽5克,菜油...

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  • 註意吃水煮魚的五大隱患

    註意吃水煮魚的五大隱患水煮魚本是重慶的特色菜,因其特有的超麻辣口感、濃重的顏色和油汪汪的魚片,大大刺激了人們的食欲,成了大江南北人...

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  • 和釣魚人談談魴魚的生活習性及相關垂釣方法

    和釣魚人談談魴魚的生活習性及相關垂釣方法 。1.生活習性:魴魚主要棲息在水層的中下層,氣溫超過20攝氏度時也到上層活動,氣溫低於5攝氏...

    2011-09-09
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  • 甲魚的生活習性及垂釣方法

    甲魚的生活習性及垂釣方法 甲魚的生活習性及垂釣方法。在最近幾年的時間裏,甲魚已經成為人們餐桌上必不可少的美味佳肴,我家有一個時期幾...

    2011-09-09
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