草漿培育法用高速打漿機將旱蓮子草、鳳眼蓮、水浮蓮等打成草漿，既可以餵魚，又能增育浮遊生物。每日上、下午各全池潑灑一次，日投量為50
現在的生活方便多了，在超市的冰櫃中就可買到加工好的甲魚，雖然不如新鮮的那樣美味，但對於既想偷懶又想吃到美食的人來說是一個不錯的選
他就是李軍，記者見到他的時候，他正領著幾位員工給一些魚做體檢。李軍告訴記者，他的這些魚很難抓，必須幾個人一起動手。 李軍：我們
魚塘陸續暴發異育銀鯽大紅鰓病 2013年揚州通威所轄市場區域自5月10日起不少用戶魚塘陸續暴發異育銀鯽大紅鰓病，許多養殖戶采取往年的治
魚卷 煎魚 豆瓣鯉魚 青椒魚絲 炒鱔絲 西湖醋魚 蒜茸鮮蝦 宮保對蝦（另附做法） 奶油大蝦湯（另附做法） 宮保對蝦做法： 主料：
冷盤：薰魚 鹽水蝦 面斷蟹 脆鱔幹絲 熱菜：芝麻魚排 油爆大蝦 軟炸魚丁 醋溜魚排骨 芙蓉蝦仁 炒鱔糊 青蛤汆鯽魚 蒜醋鯉魚 魚
1、鯉魚：能消水腫，理腎虛，對眼病、腳氣、黃疸、胃腸病有療效。 2、鰱魚：可治脾胃虛寒、食少腹痛、倦怠水腫，還可以潤澤皮膚。 3、
鱔魚的烹製方法很多，一般有鱔片、鱔段、鱔絲、鱔糊等等。下面列舉幾項供有興趣著參考： 鱔魚做法數種： 鱔魚是非常鮮美的食品。白鱔更
鰣魚為我國名貴經濟魚類。分布於我國的長江水系、錢塘江、閩江、珠江等水域。但以長江產量最高，最為著名。每年4、5月，性成熟的親魚開始
1、去除魚腥的方法：可先把魚放在鹽水中清洗，也可以用鹽細搓後，再行烹製。洗凈的魚放入有少量醋的水或放在米酒中或防在牛奶中浸泡後再
微波爐清蒸魚 原料：宰完清洗好的鯉魚（或其它淡水魚）一條（500克左右），肥肉片25克，發好的香菇3克。黃酒1兩，蔥絲、姜片各少許，鹽
11、吉林炸魚（西餐） 原料：青魚（或草魚、黑魚等）凈魚肉；胡椒粉、鹽、面粉、面包炸、 雞蛋、植物油。 做法： 1、將凈魚肉切成厚8
21、微波青椒魚絲 材料：青魚或草魚大約500克。 調料：紹酒、蔥姜汁各一大匙，精鹽、掂粉、白糖個一小勺，雞蛋清半只，胡椒粉半小匙，
34、軟炸魚丁 主料：魚肉（青魚、草魚均可）200克；雞蛋兩個 配料：黃酒、幹澱粉、面粉、食鹽、蘇打粉、味精、胡椒粉、香油各少 許。
72、酸辣魚塊： 主料：草魚或青魚一尾 配料：醬油、黃酒、白糖、食鹽、味精、紅辣椒、蔥段、姜絲、濕澱粉、植物油 做法：將魚宰殺洗凈
85、咖哩蝦 主料：鮮蝦 配料：洋蔥、咖哩份、植物油、精鹽、味精 做法：鮮蝦剝皮洗凈待用。鍋中放油熱至五成，將咖哩粉略炒，然後投入
94、炒光魚丁： 主料：光魚肉（切塊） 配料：食鹽、紅辣椒、花椒、趕澱粉、味精、植物油 做法：植物油放鍋內燒至六成熱，放入紅辣椒煸
我自小生長在渤海之濱，每到春夏之交是魚蝦蟹最多最肥最好吃的時候。因為這時多種水產品正是臨近產卵期，體內積蓄了很多脂肪和營養。產卵
筆者1949年自南方回到天津，時正初冬，友人為表歡迎特邀品嘗天津名品銀魚紫蟹火鍋。其味之鮮，口感之美，魚肉之清香，蟹膏之柔膩，加上酸
黑魚烹飪方法很多 ，宜於鮮食。現列舉幾項如下： 1、酸辣魚條： （1）主料：黑魚一條。 （2）配料：紅幹辣椒、蔥、姜、蒜、幹澱粉、
回魚的烹飪方法很多，現介紹兩種： （一）粉蒸回魚： 主料：回魚凈肉、荷葉、大米粉 配料：姜末、蔥白、味精、紹酒、豬油、精 鹽、醬
秋季魚類易得暴發性出血病，該病發病急、傳染快、流行時間長，且死亡率高、損失大。一旦發病難以控製，病情容易反復，養魚戶要增強防範意
草漿培育法。將水花生、水浮蓮等高產水生植物打成草漿用來飼養魚苗，每畝每天投草漿50～70公斤，分兩次全池潑灑。魚苗可直接攝食一部分草
白如嫩玉軟如綿，張口紅唇味倍鮮。龍頭魚通體晶瑩潔白、味道鮮嫩，且尋常易得，是甬城最尋常不過的小海鮮，寧波人愛叫它蝦潺，因其頭似龍
主料：鯽魚適量 姜 適量 蒜 適量 紅椒 適量 五香粉 適量 做法：1 鯽魚處理幹凈，控幹魚身上的水分，姜蒜切成薄片。 2 鍋裏放
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關於批準發布《青蝦養殖技術規範》等六項 團體標準第1號修改單的公告
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2024-10-07
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![[今日菜譜]五香酥魚](http://www.cnfisher.com/uploadfile/2013/1104/20131104101432785.jpg)