魚類百科

菊花桂魚的做法

中國釣魚人網--菊花桂魚的做法一、原料桂魚。　調味料：鹽、味精、番茄醬、麻油、生油、米醋、黃酒、白糖、萎粉。二、製作1、將桂魚洗...

烹飪吃魚
2011-09-03
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烹飪吃魚

怎麽做蜜豆魚片

怎麽做蜜豆魚片一、原料鯇魚肉200克、紅蘿蔔10克、蜜豆150克、生姜10克。　調味料：鹽10克、花生油30克、味精10克、白糖2克、濕生粉適量...

烹飪吃魚
2011-09-03
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烹飪吃魚

酸菜魚的作法

酸菜魚的作法---中國釣魚人網---一、原料酸菜、草魚、山辣椒、大蒜、幹辣椒、姜、蔥、花椒、邳縣豆瓣、芝麻。　調味料：胡椒粉、鹽、色拉油...

烹飪吃魚
2011-09-03
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烹飪吃魚

多味魚湯的做法

多味魚湯的做法一、原料海魚(緋鯉、無須鱈、海鰻、江鱈)2000克，蔥頭2個，大蒜8瓣，韭1根，西紅柿3個，茵香5克，香芹l根，香葉1片，風...

烹飪吃魚
2011-09-03
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烹飪吃魚

蝦腦燒魚肚的做法

---蝦腦燒魚肚的做法一、原料魚肚調料：蝦腦、姜汁、鹽、雞精、味精、烹調油二、製作1、將發好的魚肚切成塊，高湯煨製。2、蝦腦先...

烹飪吃魚
2011-09-03
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玻璃魷魚的做法

中國釣魚人網---玻璃魷魚的做法一、原料幹魷魚一張（約150克）、菠菜心50克。調料：清湯509克、胡椒粉1克、鹽2克、味精0.5克、料酒10克。...

烹飪吃魚
2011-09-03
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烹飪吃魚

龍井鮑魚的做法

一、原料鮑魚200克、龍井茶葉調料：料酒各15克，菜心50克，清湯300克，精鹽5克，味精2克，胡椒面1克，水豆粉30克，雞蛋2個，幹豆粉10克。...

烹飪吃魚
2011-09-03
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青魚下巴甩水的做法

青魚下巴甩水的做法一、原料青魚下巴，青魚甩水，青蒜絲，蔥段，姜末，紹酒，醬油，白糖，味精，水澱粉，芝麻油，熟豬油。二、製作1、...

烹飪吃魚
2011-09-03
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淡水魚類

黃河鴿子魚――北方銅魚

黃河鴿子魚――北方銅魚北方銅魚（Coreius septentrionalis）屬鯉形目，鯉科，鮈亞科，銅魚屬。俗稱：鴿子魚、沙嘴子、尖嘴水密子、黃頭...

淡水魚類
2011-09-09
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淡水魚類

新疆尖嘴魚――塔裏木裂腹魚

塔裏木裂腹魚（Schizothorax (Racoma) biddulphi）屬鯉形目，鯉科，裂腹魚亞科，裂腹魚屬。俗稱：尖嘴魚。英文名：Tarim schizothoracin...

淡水魚類
2011-09-09
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淡水魚類

新疆大頭魚――扁吻魚

新疆大頭魚――扁吻魚扁吻魚（Aspiorhynchus laticeps）屬鯉形目，鯉科，裂腹魚亞科，扁吻魚屬。俗稱：大頭魚、老虎魚。英文名：Big he...

淡水魚類
2011-09-09
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淡水魚類

西藏裸鯉魚――尖裸鯉

西藏裸鯉魚――尖裸鯉尖裸鯉（Oxygymnocypris stewartii）屬鯉形目，鯉科，裂腹魚亞科，尖裸鯉屬。俗稱：斯氏裸鯉魚。英文名：Naked sc...

淡水魚類
2011-09-09
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淡水魚類

大連發現長嘴咽管魚身長1米嘴長30厘米

　　我父親出海捕了一條怪魚，當地漁民沒人認識。昨日，市民孫萬強告訴記者，昨日淩晨，他父親的漁船在旅順附近海域捕魚時，意外捕獲到一條...

淡水魚類
2011-09-09
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淡水魚類

小紅眼魚――異龍鯉

異龍鯉（Cyprinus (Mesocyprinus) yilongensis）屬鯉形目，鯉科，鯉亞科，鯉屬。俗稱：紅眼尖嘴、小紅眼魚。英文名：Yilong lake carp...

淡水魚類
2011-09-09
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淡水魚類

洱海老魚頭――大眼鯉

洱海老魚頭――大眼鯉大眼鯉（Cyprinus (cyprinus) megalophthalmus）屬鯉形目，鯉科，鯉亞科，鯉屬。俗稱：老魚頭、殼子魚、草殼魚。...

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2011-09-09
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洱海春魚――大眼鯉

洱海春魚――大眼鯉春鯉（Cyprinus (cyprinus) longipectoralis）屬鯉形目，鯉科，鯉亞科，鯉屬。俗稱：春魚。英文名：Long pectoral...

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2011-09-09
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淡水魚類

新疆大頭魚――扁吻魚

新疆大頭魚――扁吻魚扁吻魚（Aspiorhynchus laticeps）屬鯉形目，鯉科，裂腹魚亞科，扁吻魚屬。俗稱：大頭魚、老虎魚。英文名：Big he...

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2011-09-09
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淡水魚類

金沙江花魚――裸腹葉須魚

金沙江花魚――裸腹葉須魚裸腹葉須魚（Ptychobarbus kaznakovi）又名裸腹重唇魚（Diptychus kaznakovi），屬鯉形目，鯉科，裂腹魚亞科...

淡水魚類
2011-09-09
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淡水魚類

西藏裸鯉魚――尖裸鯉

西藏裸鯉魚――尖裸鯉尖裸鯉（Oxygymnocypris stewartii）屬鯉形目，鯉科，裂腹魚亞科，尖裸鯉屬。俗稱：斯氏裸鯉魚。英文名：Naked sc...

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2011-09-09
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大嘴鰉魚――骨唇黃河魚

骨唇黃河魚（Chuanchia labiosa）屬鯉形目，鯉科，裂腹魚亞科，黃河魚屬。俗稱：大嘴鰉魚、鰉精、小花魚、黃河魚。英文名：Huanghe naked...

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2011-09-09
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淡水魚類

小嘴鰉魚――扁咽齒魚

極邊扁咽齒魚（Platypharodon extremus）又稱扁咽齒魚。屬鯉形目，鯉科，裂腹魚亞科，扁咽齒魚屬。俗稱：小嘴巴魚、鰉魚、草地魚。英文名...

淡水魚類
2011-09-09
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廣西烏鯉――烏原鯉

烏原鯉（Procypris merus）屬鯉形目，鯉科，鯉亞科，原鯉屬。俗稱：烏鯉，墨鯉，烏鯽，烏鉤，黑鯉。英文名：Chinese ink carp 。　　瀕...

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2011-09-09
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淡水魚類

四川黑鯉――巖原鯉

巖原鯉（Procypris rabaudi）屬鯉形目，鯉科，鯉亞科，原鯉屬。俗稱：巖鯉、黑鯉、巖鯉鲃、墨鯉、水子、鬼頭魚。英文名：Rock carp 。　...

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2011-09-09
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淡水魚類

滇池麻鯉――小鯉

小鯉（Cyprinus (mesocyprinus) micristius）又稱：中鯉。屬鯉形目，鯉科，鯉亞科，鯉屬。俗稱：菜呼、麻魚、馬邊魚。英文名：Dianchi c...

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2011-09-09
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淡水魚類

小紅眼魚――異龍鯉

異龍鯉（Cyprinus (Mesocyprinus) yilongensis）屬鯉形目，鯉科，鯉亞科，鯉屬。俗稱：紅眼尖嘴、小紅眼魚。英文名：Yilong lake carp...

淡水魚類
2011-09-09
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