炸紅糟鯉 製作材料： 海鯉魚500克，蔥1條，姜2片，酒l／2湯匙，用蛋1個、面粉5湯匙、發泡粉1茶匙、紅糟(或海鮮醬)2茶匙、清水2湯匙...
八寶蟹飯 的獨家烹飪方法 製作材料： 青蟹2只，糯米飯4杯，香菇丁、蝦米、筍丁、火腿丁各2湯匙，酒l大匙，醬油l湯匙，上湯5杯，生花生...
西汁蝦仁 的獨家做法 製作材料： 凈蝦肉250克，青豆仁150克，鴨蛋清1／2只，蔥2條，水發香菇5朵，西汁50克，上湯50克，紹酒、香油、糖...
紅蛤蜊 特色美食 製作材料： 幹紅蛤蜊30個﹐牛肉50g﹐蔥1棵﹐蒜2塊﹐生姜1頭﹐澱粉1大勺﹐香油1大勺﹐松子粉1大勺﹐水1杯 * 佐料...
鮭魚卵壽司 製作材料： 鮭魚卵12公克、對切海苔4張、壽司飯12公克。小黃瓜絲少許、廣東A菜1葉、綠芥末少許。 製作過程： 1、...
菊花黃魚是蘇州地區的一道風味佳肴。該菜采用大黃魚製作。黃魚，或黃花魚，正式名稱是石首魚，因其頭裏有兩塊骨頭堅硬如石而得名。在我國的...
西湖醋魚，又名宋嫂魚，是杭州傳統名菜。相傳宋代，杭州西子湖畔住著以打漁為生的宋氏兄弟。有一次，當地惡棍趙大官人遊湖，見宋嫂頗具姿色...
魚茶是黎族苗族招待客人的主要菜肴，也是黎苗族人的風味食品。 魚茶味酸甜而芳香，咬食時柔軟且稍韌，氣爽神清，五內透明，深受中外食客...
魚香小滑肉 的美食方法 用料：瘦豬肉200克，水發木耳50克，青筍100克，蔥花15克，水豆粉50克，泡辣椒末40克，醬油10克，白糖10科，醋10克...
用料：鮮魚肉凈150克，熟火腿15克，熟冬筍25克，雞蛋1個，清油1000克（耗75克），熟芝麻75克，姜末1克，醬油15克，精鹽10克，味精2克，料酒...
圖文介紹大頭魚世界上最好吃的魚的做法最早是為地膽推薦的南莊清補涼涮大頭魚片火鍋而來的。但沒有想到最後的主角是大頭魚，而不是清補涼。...
如何使得煎魚不粘鍋煎魚的時候，最令人懊惱的莫過於粘鍋了，本來好好的魚經過一番折騰變得又糊又碎，真是食之無味，棄之可惜。這裏教您四種...
蒜瓣黃魚 的詳細做法材料：黃魚1條（約900克），大蒜瓣12瓣，蔥2根，姜2片，青蒜絲少許。 調味料：料酒1大匙，醬油3大匙，糖1大匙，醋1...
年年有"魚":福壽臨門 原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉...
魚鱗,尤其是大魚的魚鱗是個好東西,用它熬成膠凍,食之可補鈣、美容、強身健腦防衰老。 烹飪方法:先用清水洗凈魚體,刮下魚鱗集中,再用清水...
都說吃魚的小孩聰明，番茄醬又是的最愛，顏色好味道也好，所以一樣喜歡這兩樣的朋友一定要試試啊~原料準備大家一定要仔細看噢 原料: 洋蔥...
能治祛風止痛，健腦提神的魚頭湯 配料： 鱅魚或草魚（大魚）頭1個，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，鹽少許。 製作方法： ...
上個周末做了一個煎魚，是受一個泰式煎魚的啟發，不過，手邊材料不全，只好適當改動，好在，味道也不錯。1）鱒魚一條洗凈，兩面切幾刀，以...
在日常生活中，人們都認為活魚的營養價值高，把活魚活吃奉為上等菜肴。其實，這種吃法是不科學的，無論是從營養價值上看還是從食用味道上看...
原料：鱸魚一條，雞蛋一只，小塘菜一棵。 配料：鹽、白糖、生粉、胡椒粉、姜汁、料酒各適量。 做法：先將鱸魚洗凈，起出二條魚肉（魚骨可...
1、一般用草魚或者黑魚為好。圖中是什麽魚，不認得？？不可能吧~2、洗魚，註意洗凈腹腔中的黑膜。3、剪去魚翅...（晾幹後做魚翅也不錯……....
燒出鯉魚好滋味 三鮮脫骨魚 主料：活鯉魚一條（重約750克）輔料：豬夾心肉75克、蝦仁25克、雞肫30克、冬筍25克、水發冬菇15克、紹酒20克...
小時候父母為了要我多吃魚就說吃魚聰明。慢慢地，魚就被我所接納。媽媽可以說是烹魚高手，不管是紅燒、清蒸、油炸、火烤都會做出美味的魚來...
地道魚片粥的完美做法 菜 名： 魚粥主 料： 飯一碗（新鮮飯或冷飯均可）、鯧魚（或鯇魚腩）三兩、冬菜一湯匙、冬菇三只、芹菜二條去葉...
吃鯉魚如何抽筋鯉魚倆面皮內各有一條似白線的筋,在烹製前要把它抽出.一是因為它的腥腥味重,二是它屬發性物[俗稱''發物''],特別於某些病人食...
84096
9076
4167
3407
2850
2024-11-17
關於批準發布《青蝦養殖技術規範》等六項 團體標準第1號修改單的公告
2024-11-12
2024-10-07
2024-10-07
2024-10-07
