吃過無數次的魚，可那一次也沒有在烏倫古湖吃的野魚宴讓人過癮、放肆、回味，吃得至今想起來還垂涎三尺…… 去年初夏的一個清晨，陽光明...
香菇魚塊原料： 鮮魚肉凈200克，香菇75克，姜片15克，蒜片15克，蔥節20克，醬油5克，精鹽4克，料酒15克，味精2克，胡椒面l克，清油100克...
新鮮品 魚鰓 呈淡紅色或深紅色 味道 不會令人惡心的鮮魚味 魚眼 眼球透明，黑色色澤清楚，眼球微凸 魚肉 富彈性、表皮...
啤酒燉魚 啤酒和魚的妙用 主料:鯉魚,草魚.輔料:蔥,姜,蒜,花椒,大料,白酒,白糖,醬油,醋,紅辣椒,鹽.啤酒.做法:將魚洗凈,切塊,放入鍋中.加入...
4個中等大小的番茄（番茄質量比較重要，直接影響最後得口味，一定要紅一點的），番茄醬，蔥姜蒜。。。。魚切片，要註意去腥。 去腥，...
夏天到了教你製作泡菜魚所需要的原料：鮮活鯽魚、泡青菜、泡辣椒做法：1、將鯽魚剖開，洗凈，魚身兩面劃4刀。泡青菜擠幹鹽水，切成長1.2厘...
魚是人們喜歡吃的佳肴，但如加工不當，會給人們帶來許多疾病。煎焦了的魚不能吃。魚煎焦後會產生較多的苯並芘，它是一種強致癌物質，其毒性...
豆腐和魚是經常搭配在一起的兩樣食材，紅燜、煮湯都十分鮮美。鯽魚豆腐湯、豆腐魚頭湯都是十分常見的家常湯水。其實豆腐配魚不僅營養互補，...
麻辣鱈魚的製作材料：主料：鱈魚500g,胡蘿蔔100g,青椒100g6 調料：鮮族辣椒醬80g,麻椒10g,糖鹽味精適量,蔥姜蒜各20g,高湯一鍋備用麻辣雪魚...
[用料] 鮮魚肉凈200克，香菇75克，姜片15克，蒜片15克，蔥節20克，醬油5克，精鹽4克，料酒15克，味精2克，胡椒面l克，清油100克，雞蛋1...
主料：甲魚 調料：油、鹽、味精、香油、料酒、蔥姜、花椒粉，椒鹽粉、幹澱粉。 製法：甲魚初加工洗凈剁塊，用料酒、蔥姜、鹽腌製後抓...
一盒豆腐，切成四塊，裹面炸黃，灑上幹魚屑(katuobosi)和蔥花，澆上醬油、糖、蠔油、蝦醬兌好的汁，喜歡辣的人可以澆些辣油，香極了~~~
材料：蝦仁12兩、豆苗1/2斤、蛋白1/4個 調味料：鹽、味精、胡椒粉、太白粉各少許 做法： 1.蝦仁抽去腸泥、用鹽抓洗，洗掙、拭幹水...
所屬菜系：海派菜 特點：蝦色鮮紅，蝦丸金黃，每只蝦擺成燈籠造形，美觀別致，酸甜、鹹鮮、椒香三種味型相配，引人入勝。 原料：...
主料： 涼瓜（苦瓜）100克，河鮮蝦仁150克，蔥1根，生姜5克，花椒5粒，精鹽5克，芝麻油2克，味精、料酒各適量。 製作方法： 1.將...
啤酒魚:原料：草魚； 調料：姜、蒜片、蔥、豆瓣醬、紅油、八角、花椒、香葉、味精、白糖、啤酒、老抽； 製法： 1、草魚殺凈，打上...
原料：鮮魚1條（約600克）（洗凈、抹及抹上少許鹽）、姜6片（切絲）、蔥3根（切絲）、香菜3根、熱油3湯匙、李錦記蒸魚豉油100毫升（6－8湯...
主料：草魚 調料：泡辣椒、醬油、醋、鹽、白糖、蔥、姜、蒜、雞精、高湯 做法： 1、 將泡辣椒洗凈切成塊，草魚去五臟洗凈切成塊...
主料：鯰魚 輔料：青、紅柿椒 調料：蒜瓣、幹紅辣椒、花椒、姜、蔥、白糖、醬油、醋、料酒、鹽、雞精、食用油、清水 做法： 1...
柱侯煎魚排原料：新鮮魚排三塊（每塊約150克）、蒜蓉1/2湯匙、蔥1根（切粒）、生粉適量。 腌料：胡椒粉、鹽、糖各少許。 芡汁：李錦...
醬汁活魚配料： 活鯉魚1尾，姜末15克，甜面醬125克，熟豬油125克，白糖125克 製作方法： 1. 將活鯉魚去鰓、鰭，刮去鱗，開膛去內...
雞醬木瓜焗銀雪魚用料：木瓜4兩(有香味，夠熟)切成日字件；銀雪魚6兩切成日字件。雞醬2兩，雞粉、味精、鹽各1錢。 製作：先將木瓜用熱水...
蜜桃炒蝦仁配料： 蝦仁500克 蒜茸少許 牛油1湯匙 罐裝蜜桃1罐 鹽少許 檸檬汁1湯匙 罐頭蜜桃汁半罐 製作方法： 1.蝦仁去殼及...
白炒三七花田雞-營養的佳品 原料： 活田雞600克、料酒20克、鮮三七花10克、精鹽15克、油菜芯200克、味精3克、熟紅蘿蔔200克、麻油3克、雞...
南瓜蝦煲-鮮嫩潤滑，口感適中所需原料： 1. 南瓜1個，草蝦12尾 2. 姜少許，紅辣椒粉2小勺，咖喱分2小勺，幹香茅1/2大勺，辣椒片少...
84096
9076
4167
3407
2850
2024-11-17
關於批準發布《青蝦養殖技術規範》等六項 團體標準第1號修改單的公告
2024-11-12
2024-10-07
2024-10-07
2024-10-07
